Bonjour je m'appelle Cloé et je vient juste de crée mon blog de cuisine j'espère que cela va vous plaire. 

Bœuf Bourguignon                       pour 6 personnes en 1h10

~ 800g de bœuf                                              étape1/ Hacher les oignons. Peler l'ail.

~ 100g de lardons                                           étape2/ Dans une cocote minute, faire roussir la viande et les lardons dans 

~ 50g de beurre ou 3 cuillères à soupe d'huile               l'huile ou le beurre.

~ 1 l de vin rouge                                            étape3/ Ajouter les oignons, les champignons égouttés et saupoudre de

~ 2 oignons                                                                farine. Mélanger et laisser dorer un instant.

~ 1 gousse d'ail                                               étape4/ Mouiller avec le vin rouge qui doit recouvrir la viande.

~2 cuillères à soupe de farine                           étape5/ Saler et poivrer.

~ 1 bouquet garni                                            étape6/ Ajouter l'ail et le bouquet garni.

~ 250g de champignons                                   étape7/ Fermer la cocote minute.

~ sel et poivre                                                 étape8/ Laisser cuire doucement 60 min à partir de la rotation  de la soupape.

                                                                               La recette des Empanadas 

                                                                 Pour 4 personnes: 

• 2 rouleaux de pâte briser                                                               
• 200g de bœuf hachée
• 200g de pulpe de tomate
• 1 oignon                                                              
• 1filet d'huile d'olive
• 1 jaune d'œuf 

Préchauffez le four à th 6 (180°C).

Epluchez et émincez l’oignon en cubes. Dans une poêle, faites le revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 min.

Ajoutez la viande hachée ainsi que la pulpe de tomate. Laissez mijoter pendant 15 min. Salez et poivrez.

Déroulez les pâtes, et détaillez les en cercles d’environ 10 cm de diamètre.

Déposez une cuillerée de préparation au centre des cercles, et refermez-les en humidifiant les bords avec de l’eau pour obtenir des chaussons.

Badigeonnez les chaussons de jaune d’œuf battu avec une cuillerée d’eau et disposez-les sur une plaque à four recouvert de papier cuisson. Enfournez 30 min et dégustez aussitôt.

Voici comment faire un granité simplement. 

Pour commencer il vous faut:  

• 2 cuillère à soupe de sirop (du gout de votre choix) (moi j'ai choisis le sirop citron vert)
• un grand vers d'eau
• 1 congélateur
• 1 élastique
• du film alimentaire

Pour cela c'est très simple vous vous faites un grand verre de sirop avec de l'eau et vous recouvrez le verre avec du  film alimentaire puis vous enroulez l'élastique autour du verre pour maintenir le film alimentaire (pour qu'il n'y est pas d'air qui entre ou qui sort du verre) vous le mettez au congélateur. Toute les 2 heures sortez le verre du congélateur pour le remuez. Faites cette opération 3 ou 4 fois (il faut 6 à 8 h au congèle en tout). Et puis vous pourrez dégustez ce granité.

salade maison

aliment:                                                             ustensile de cuisine:                          pour la sauce salade:

• une salade                                                                un couteau                                                        moutarde
• du fromage                                                               essoreuse                                                          vinaigre
• dé de jambon                                                          cuillère                                                                      huile
• des tomates                                                              bol                                                                      gousse d'ail                        
• des croutons                                                                                                                                         sel / poivre
• melon

   

Coupez la salade et la mettre dans l'essoreuse. Une fois la salade nettoyer découpez en cube le fromage, les tomates et le melon. Ajoutez le tous avec les dé de jambon et les croutons. 

pour la sauce c'est très simple il vous faut juste prendre un bol verser 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 demi cuillère à soupe de vinaigre, une pincer de sel et de poivre, 3 cuillères à soupe d'huile et coupez une gousse d'ail.