• Quiche sans pâte aux tomates confites

    INGREDIENTS:                                                                                                      Pour 4 personnes

    • 250g de tomates cerise                                                                        Préparation en 10min 
    • 5 tomates séchées                                                                                          Cuisson 20min
    • 3 œufs
    • 250g de mozzarella râpée
    • 20cl de crème

       

    • 4cuillères à soupe d'huile s'olive
    • 1 gousse d'ail
    • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
    • sel/poivre

                                                                                                                                Quiche sans pâte aux tomates confites

    1. Rincez les tomates cerise. Faites-les revenir avec les tomates séchées coupées en lamelles 3 à 4min,dans 2cuillères à soupe d'huile en secouant la poêle dans un mouvement de va-et-vient.
    2. Répartissez les tomates dans des moules en silicone. Salez, poivrez. Parsemez d'herbes de Province et d'ail pelé et haché. 
    3. Dans une terrine, mélangez les œufs, la crème et 2cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez la mozzarella. Salez, poivrez.
    4. Préchauffez le four thermostat 7 (210°c). Répartissez la préparation précédente dans les moules. Enfournez 15 min. Laissez refroidir, démoulez et servez accompagné d'une salade verte.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 11 Juin 2018 à 09:35

    hummm tu m en fera une

     

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